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Antipasto
Starter 

Antipasto della Masseria (per minimo 2 persone)
Starters from our Masseria (for minimum 2 people)
18.-

Primi
First courses

Orecchiette al ragù di pezzetti e ricotta forte
“Orecchiette” pasta with horse ragout and strong ricotta creamed
10.-

Linguine mono grano Felicetti alle vongole, crema di cicorielle selvatiche e fave fritte
Fresh “linguine” pasta Felicetti with clams, wild chicories and fried broad bean
12.-

Secondi
Maincourses

Grigliata mista di carne dal barbecue e contorni
della Masseria
Mix grilled meat from our barbecue and side dishes
from Masseria
12.-

Pescato fresco alla griglia e contorni dell’orto
Mix grilled fresh fishes from our barbecue
and side dishes
14.-

Dolci
Desserts

Dolci della Masseria
Masseria’s desserts
4.-

Frutta fresca
Fresh fruit
6.-

pala salata
salty

Capocollo di Martina Franca, Mozzarelline fior di latte, Salame di Norcia, Mortadella con pistacchio, Caciocavallo, Bruschetta con pomodoro, Polpo, bottarga e maionese di polpo*, Toast con baccalà croccante, Cavolo viola
e salsa tartara*, Friselline d’orzo con pomodoro e rucola
“Capocollo” of Martina Franca, Mozzarella cheese, Norcia Salami, Mortadella with pistachio, Caciocavallo, Bruschetta with tomato, Octopus, bottarga and octopus mayonnaise*, Toast with crispy cod, purple cabbage and tartar sauce*, Barley friselline with tomato and rocket
20.- 2 persone / 2 people
40.- 4 persone / 4 people

pala dolce
sweet

Semifreddo ai tre cioccolati, Cheesecake del bosco, Soufflè al cioccolato con cuore morbido, Torta con mais, pere e cioccolato
Semifreddo with tris of chocolate, Forest Cheesecake, Chocolate soufflé with a soft heart, Cake with corn, pears and chocolate
16.- 2 persone / 2 people
32.- 4 persone / 4 people

panini
sandwich

Trancio di pizza Margherita
Sliced of pizza Margherita
12.-

Rustico Leccese artigianale *
Rustic Leccese artisanal *
12.-

Pizza Barese
Typical Bari Pizza
4.-

Club Sandwich con petto di tacchino, uova,
maionese, pomodoro, insalata e pancetta

Club Sandwich with turkey breast, egg,
mayonnaise, tomato, salad and bacon
6.-

Hamburger di pollo o di manzo
Chicken or beef burger
6.-

Panino farcito
Stuffed sandwich
6.-

Hamburger di pollo o di manzo
Chicken or beef burger
6.-

Panino farcito
Stuffed sandwich
6.-

Tramezzino con tonno e maionese
Sandwich with tuna and mayonnaise
6.-

 Toast con prosciutto e formaggio
Toast with ham and cheese
6.-

focaccia
flat bread

Verdure grigliate e Philadelphia
Grilled vegetables and Philadelphia cream cheese
4.-

Bresaola, Philadelphia ed insalata
Bresaola, Philadelphia cream cheese and salad
4.-

Crudo, scaglie di Parmigiano e crema di avocado
Bresaola, Philadelphia cream cheese and salad
4.-

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orari

Aperto dalle 8:00 alle 17:00
Giorno di chiusura: lunedì